Es kommt drauf an, wo du in deinem Spiel hinwillst. Strebst du eine möglichst reiche oder eine arme Hanse an? Welche Produktionsmöglichkeiten bestehen in deinem Spiel in den vorhandenen Städten? Nehmen wir mal an, du willst eine reiche Hanse erschaffen und hast nur zwei Städte, die Wein erzeugen können, schadet eine dritte Stadt sicher nicht. Da man Felle nicht generieren kann, könnte man auch auf Getreide mit Fellimport setzen. Wenn es aber sowieso schon recht viele Getreidestandorte gibt, dann wäre das wieder ein Argument dagegen. Letztlich musst du mit den 26 Städten am Ende ein funktionierendes System erzeugen, welches dir von allen Waren ausreichend Produktionsmöglichkeiten bietet.
Da man aber Wein und Tuch unbegrenzt aus dem Mittelmeer importieren kann, kannst du auch für eine reiche Hansebevölkerung auf jede andere Ware setzen und zusehen, dass du von den andren Waren entsprechende Überschüsse produzieren kannst.
Tja, sonst kannst du noch auf Produktionsketten achten. Bier und Holz hast du zweimal im Angebot. Auch Fisch und Salz ergänzen einander.